Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Lale Yıldız uyarıyor: Yumurta alırken nelere dikkat edilmeli?

Piyasada çiftliğinden organiğine, köyünden gezen tavuğuna kadar çeşidi çoğalan yumurtanın hangi türünün tüketilmesi gerektiğini sorduk. Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Lale Yıldız şu cevabı verdi:
“Menşeini bilmediğimiz konularda yorum yapmıyoruz. Yumurtlama ve son kullanma tarihleri belli, kaliteli tesislerde üretilen markalı ürünler gıda güvenliği açısından da çok önemli.”
Şunu da ekledi:
“Güvenli gıdayı ucuza alıyoruz zannediyoruz, ama aslında güvenli gıda zannettiklerimiz daha pahalıya geliyor.”