Vatandaşın ekmeği için Gıda Mühendisleri Odası’ndan rahatlatan mesaj: Bursa’nın ekmeğimizde tehlike yok!

GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI BAŞKANI LALE YILDIZ

GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI BAŞKANI LALE YILDIZ

Her şey… Adana’da ekmeğe GDO’lu katkı maddesi karıştırıldığı haberleriyle başladı. İnsanlar önce GDO’lu katkı maddesini anlamaya çalıştılar, sonra da tartışmalar Adana’dan dalga dalga her yere yayıldı.
Gerçi…
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik hafta içinde Adana’daki fırınlarda GDO’lu ekmeğe rastlanmadığını, katkı maddesi üreten 5 firmadan 1’inde sorun olduğunu açıkladı, ama daha ilk günden itibaren Bursa’daki fırınlar da katkı maddesi sorularıyla karşılaşıyorlar.
Çünkü…
Ekmek konusu çok hassas. Doktorların, özellikle de diyetisyenlerin uyarılarına karşın ekmek en vazgeçilmez gıdamız olma özelliğini koruyor.
Öyle ki…
Günde 4-5 ekmek giren evler olduğu da biliniyor.
O bakımdan…
En vazgeçilmez gıdayla ilgili her türlü haber, tartışma, iddia ya da spekülasyon vatandaşta anında karşılık buluyor.
İşte…
Bu kritik konuyu, işin uzmanına, yani Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Balkanı Lale Yıldız’a sorduk.
Öncelikle…
Ekmekten vazgeçme şansı olmayan vatandaşı rahatlatan bir mesaj verdi:
” Vatandaşlar müsterih olsunlar, ortada panik yaratacak bir durum yok.”
Şunu anımsattı:
” Türkiye’de GDO içeren herhangi bir gıda veya gıda hammaddesinin üretimi, satışı ve tüketime sunulması yasak. Buna uymayanlarla ilgili 10 yıla kadar hapis cezası kanunda var.”
Sonra da uyardı:
“Evet, ülkemizde gıda amaçlı GDO kullanımı yasak, kanun sadece yem amaçlı kullanıma izin veriyor, ama kötü niyetli kişiler bunları yasa dışı olarak gıda amaçlı da kullanabilir.”
Ardından…
Sorumluluk noktasında olanlara seslendi:
“Bu yüzden gıdada izlenebilirliğin önemi büyük. Gıda denetimlerinin gerek sayısal, gerekse etkinlik anlamında sürekliliği çok önemli.”

28

Mar 2017
00:04

Yorum kapalı.



%d blogcu bunu beğendi: